Penyediaan Phycocyanin

Spora cyanobacterium Arthrospira latifolia dibiakkan pada pH 8.5-11 dalam medium dengan karbonat atau karbon dioksida sebagai sumber karbon pada 30-35 darjah dengan pengudaraan. Alga kemudiannya dikeringkan dan diekstrak dengan air untuk mengekstrak pigmen dan protein larut. Ekstrak kemudiannya dipekatkan dengan vakum dan dikeringkan dengan semburan untuk menghasilkan produk ini.